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不要再吃過于燙的食物了 否則容易患上

2019-04-17 16:35:22 來源:家庭醫生在線
  剛出鍋的飯菜、剛煲好的熱水,人們總喜歡在東旭燙燙的時候吃下去、喝下去,喜歡趁熱吃、趁熱喝,很多人會覺得吃熱的食物、喝熱的水,進到胃里感覺暖暖的很舒服,但是在醫生看來,吃熱的食物、喝熱的水也要注意溫度!
  相比其他器官,消化道中的食道、胃對溫度的感知并不敏感,因此當你覺得燙嘴的時候,直接吞下很燙的食物或水的時候,你并不會覺得有多燙。食道、胃等消化器官并不像皮膚那樣能夠準確的感知到溫度,所以當食道被燙傷時,你也是沒有什么知覺的。長時間這樣吃燙的食物、喝燙的水,可能會在之后出現吞咽困難、食道狹窄的情況,嚴重的還可能會導致食道癌。
  據了解,飲用65℃以上的熱飲,會增加患食道癌的風險。不僅僅是熱飲,吃熱食也是存在同樣的風險。
  食道是咽和胃之間的消化管,也是消化道的起始段。吃的食物、喝的飲品都要通過食道的蠕動才能到達胃部。從吞咽開始,一直到食管末端再進入胃部,整個過程大概9秒鐘,而如果我們食用熱食,食道就要持續被燙9秒鐘。食物的溫度過高,會灼傷食管黏膜并使之出現炎癥、壞死,長期下去就有可能發生癌變。
  有些人因為擔心東西涼了不好吃或者吃了會拉肚子,其實并不是,胃部對涼食沒有那么大的反應。當食物很燙的時候,我們就把它放到嘴里,只會感受到滿嘴燙的感覺,而沒有了食物的美味,可以再等食物涼一下,這時候吃起來可能會更香,也更容易入口。其實吃東西只要食物溫度適中,不是過冷或者過燙,都不會出現腸胃不舒服、拉肚子等現象的。

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