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提升“兒童奶商”須“家園共育”

2020-11-18 18:20:09 來源:健康報網

  近日,2020全國青少年營養膳食行動之中國兒童奶商訓練營暨奶商手指操大賽在京啟動。關心下一代營養膳食指導委員會常務副主席劉锝剛、國際乳品聯合會(IDF)中國國家委員會名譽主席、中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡、中國乳制品工業協會常務副理事長兼秘書長劉美菊等人參與現場活動。

  兒童奶商訓練營由荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國乳制品工業協會、關心下一代營養膳食指導委員會于2019年發起,通過“四個一”行動深入幼兒園,一個趣味營養角為落點、一套趣味科普讀物傳遞乳品知識,一堂奶商食育課堂帶領孩子們探索乳品的奧秘,還為家長、幼兒園保健醫、配餐員等孩子身邊的“重要角色”開展一系列科普培訓,先后惠及4000余名兒童及家庭,全方位提升家庭的健康素養,以此幫助孩子們從小形成科學營養觀,建立健康的生活方式。

  如今,雖然人們的生活水平不斷提升,但是兒童營養健康問題卻亟待解決。學齡前兒童營養知識的匱乏,飲食行為不合理,導致肥胖、營養不良等問題時有發生。據《中國兒童青少年營養與健康報告2018》數據顯示,截至2013年,全國五歲以下超重兒童率為9.1%,較2010年的6.6%略有上升;全國五歲以下發育遲緩率為8.1%,中國五歲以下兒童的消瘦率為1.9%。

  解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞表示:“乳制品是提升免疫力的最佳天然食物,其富含優質的蛋白質,可促進身體發育,富含的鈣質可促進骨骼生長。此外,還含有兒童健康成長必需的各種營養素,對于抵御病毒、抗細菌、預防心腦血管疾病、預防骨質疏松等具有重要作用?!彼瑫r指出,食育改變未來,從小建立好的喝奶習慣讓孩子受益一生,家長和幼兒園共同的目標是兒童的健康成長,家園共育才能360°提高兒童奶商。學校的老師具備基礎的乳制品知識,可以為家長普及相關知識,而家長可以向幼兒園提出好的建議,形成良性循環。家長同時也要學習乳制品常識,學會正確選擇、烹飪及搭配乳制品,幫助孩子培養科學攝入乳制品的習慣。

  國際蒙特梭利認證教師、國家二級心理咨詢師沈英指出:“0-6歲是孩子發育的感覺敏感期,也是孩子五感發展的最佳時期。根據兒童特點,對奶商訓練營的課程進行系列化、IP化、工具化升級,讓孩子沉浸在快樂的教育環境中輕松學習知識。園所之間也可以開展一個乳制品的美食分享,通過交流讓大家有更多機會幫助孩子多樣食用乳制品。期待奶商訓練營可以讓小朋友們快樂學習喝奶知識,更加茁壯成長?!保盍?

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